涼拌小黃瓜
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夏天到了，清爽脆口的小黃瓜讓你涼一下😋😋
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1將小黃瓜洗淨擦乾。 -
2切成塊狀。
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3將小黃瓜放入塑膠袋中用酒瓶敲碎。
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4加入少許的鹽巴殺青，靜置時間約30分鐘。
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5將澀水倒掉後加入蒜末、辣椒末、少許的糖拌均勻即可。
小撇步
1、拍小黃瓜時盡量將皮的地方朝上拍，拍出來的樣子才會好看口感也比較好，不會爛爛的！
2、放置隔夜會更入味。
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