蒜頭炒牛肉
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簡單、夠味、好下飯蛋白質料理
份量
2
人份
時間
20
分鐘
熱量
食材
牛肉火鍋片
200克
蒜頭
2-3顆
薑
一片
醃料
香菇素蠔油
兩大匙
味霖
一大匙
白胡椒粉
適量
油品
鵝油
一匙
-
1用醃料抓醃牛肉，放置10-15分鐘 -
2起油鍋，放薑片、蒜頭， 直到薑片旁冒泡泡代表熱度夠， 放肉片翻炒至熟，約五分鐘， 最後一分鐘關火蓋蓋子悶一下，完成。
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