大蒜炒牛肉

唐安麒超猛瘦身食譜
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描述

其實煮菜不難,難是難在於調較汁料,所以我的食譜所有份量都有寫到清清楚楚,只要跟著做就一定煮得好味又健康。這道「大蒜炒牛肉」最特別在於用上蘋果煮汁,味道酸甜,比下糖調味更健康。而且蘋果所含果膠有助潤腸通便,讓這道菜式更有益。

食材

汁料

步驟

  • 蘋果去皮切幼粒,再連同所有調味放入煲內煮溶成汁料,隔渣備用。大蒜苗洗淨後切段,備用。

    蘋果去皮切幼粒,再連同所有調味放入煲內煮溶成汁料,隔渣備用。大苗洗淨後切段,備用。

  • 燒熱平底鑊,加入葡萄籽油,牛肉與大蒜苗一同爆香,再加入汁料炒勻後,即成。

    燒熱平底鑊,加入葡萄籽油,牛肉與大苗一同爆香,再加入汁料炒勻後,即成。

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唐安麒博士(Dr. Angel):工商管理博士、自然療法博士、中醫營養學、藥膳烹調師,從事美容瘦身事業近30年,反對節食、吃藥等極端方法來瘦身。Dr. Angel推行「唐安麒宇宙飲食」,幫助過萬人以健康方法補身瘦身。 減肥瘦身理論:「不用節食,每餐吃得飽飽,只要將食物分類進食,自可輕鬆飽著瘦。」 部落格網址: http://blog.angeltong.com.hk

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