三杯雞腿✌🏻
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份量
3
人份
時間
20
分鐘
食材
土雞腿肉
2大跟
九層塔
一大把
蒜頭
四瓣
辣椒
四條
薑片
3片
芝麻油
少量
調味料
蠔油
一大匙
醬油膏
四大匙
冰糖
一大匙
米酒
兩大匙
白胡椒
少許
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1雞腿肉其實是前一晚蒜頭雞湯剩下的，跟湯一起加熱再一起炒唷。 將食材都先切好，蒜頭我是拍碎。 -
2我是改用芝麻油去編薑片，再下蒜頭及辣椒，香氣出來後下雞腿拌炒。 再鍋邊下米酒，以及調味料，都保持著中火的狀態。 炒至入味最後才下九層塔。
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3不僅沒有浪費前一晚的雞肉，還變出新料理，大家快點試試吧～～～ 九層塔我覺得下次要再下更多更香😋
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