迷你手風琴馬鈴薯

Eva的營養均衡便當廚房
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描述

第一次在國外網站食譜看到這道菜的感想是,它好可愛啊~~~哈哈哈。

手風琴馬鈴薯作法簡簡單平易近人外,它的食材取得也很容易,國外和台灣本土都有產,這次使用的馬鈴薯是台灣產,個頭比國外產的小一些,我一次烤了5顆,覺得減肥期或下午茶點心,這個大小更合適些。

時間

30 分鐘

食材

步驟

  • 馬鈴薯連皮清洗乾淨。

  • 拿2根筷子平放,將馬鈴薯放在上面,刀切下碰到筷子時馬上停下,不要將馬鈴薯切斷。

  • 重點!!!將橄欖油小心抹上整顆馬鈴薯及切片部分,再把調味料仔細抹上每一片切開馬鈴薯表面,烤好後風味會提升很多倍。

    重點!!!將橄欖油小心抹上整顆馬鈴薯及切片部分,再把調味料仔細抹上每一片切開馬鈴薯表面,烤好後風味會提升很多倍。

  • 烤箱預熱200度,馬鈴薯入烤箱烤25-30分鐘就完成囉。

小撇步

匈牙利紅椒粉幾乎沒有辣味,增色及增添香氣用,增加辣度主要用辣椒粉和黑胡椒粉。

更多食譜請見IG:
https://www.instagram.com/egyptengland/?hl=zh-tw

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