蒸魚醬油-西式蝦仁炒飯 【簡易料理】

李錦記
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描述

炒飯是中華料理的王道,而中式的炒法是加鹽巴,顏色較淺,味道較清淡,而西式的炒法則是加醬油,顏色較深,口味也比較重,因為主要調味是醬油,所以醬油的種類可以決定炒飯的味道,用李錦記蒸魚醬油,炒一道醍醐味的蝦仁炒飯!

份量

2 人份

時間

30 分鐘

食材

1碗
1份
少許
少許
1顆
少許

步驟

  • 準備食材,將青蔥、洋蔥切末。

    準備食材,將青蔥、洋蔥切末。

  • 洋蔥下鍋爆香。

    洋蔥下鍋爆香。

  • 雞蛋與蝦仁下鍋拌炒。

    雞蛋與蝦仁下鍋拌炒。

  • 加入白飯拌炒。

    加入白飯拌炒。

  • 淋上些許蒸魚醬油及青蔥拌炒,繼續拌炒至飯粒成金黃色為止。

    淋上些許蒸魚醬油及青蔥拌炒,繼續拌炒至飯粒成金黃色為止。

  • 撒上胡椒粉繼續拌炒。

    撒上胡椒粉繼續拌炒。

  • 完成!

    完成!

小撇步


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