[Serena上菜] 蔬菜湯底 健管師 Serena的美味廚房 154 食譜 1,355 粉絲 追蹤 144 說讚 跟著做 留言 讚收藏新增分類限12字新增分類新增分類完成 有的時候食慾不振時會想要煮點蔬菜湯來喝, 煮多的會把湯渣撈出來,然後冰成冰塊,等到要煮麵或粥時就可以拿來當湯底了！ 食材 番茄 一顆～兩顆 蘑菇 兩顆 花椰菜 半顆 薑片 4片 義大利節瓜 半條 鹽 兩小匙 香油 少許 水 1000 c.c. 把蔬菜們都洗淨切塊, 等鍋裡水煮滾後放下去煮。 滾10分鐘後, 把薑片也放下去煮, 關小火再滾約20分鐘 要起鍋前可以下鹽和香油調味。 小撇步 ＊如果是純湯底的話,可不加香油。 ＊偶而我會加點雞湯進去煮, 這樣可以增加風味。 2012/10/18 發表 8,614 瀏覽
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