兔兔造型蔓越梅饅頭🐰 兔子造型饅頭,單純只是想要兒子喜歡💕,中間有他愛的蔓越梅

兔兔造型蔓越梅饅頭🐰


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兔子造型饅頭,單純只是想要兒子喜歡💕,中間有他愛的蔓越梅

時間
120 分鐘
食材
中粉
400g
20g
10g
酵母粉
4g
鮮奶
230g
蔓越梅
適量
黑芝麻
24粒
南瓜粉
3g
菠菜粉
3g
  • 1
    中粉、鮮奶、油、糖、酵母粉,揉至三光。分340g一份、170g二份。170g的麵糰分別揉入南瓜粉與菠菜粉。
  • 2
    鮮奶麵糰分12份。另兩個分別各分為6等分。鬆弛10分。
  • 3
    取一個鮮奶麵糰與一個顏色麵糰,搓成長條,上下交疊,壓扁,桿開成長橢圓形。
  • 4
    用刀子在橢圓形長向的中間切一刀約2/3。1/3不切斷,中間放上適量的蔓越莓。
  • 5
    放好蔓越莓之後慢慢地捲起來。像左右兩邊扳開麵團, 露出中間兔子臉的部分
  • 6
    調整一下耳朵的位子,放上黑芝麻當眼睛,用筷子戳一個洞當嘴巴。
  • 7
    發酵至約兩倍大,中大火蒸15-17分鐘。
2019/05/14 發表 471 瀏覽
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