芹菜荸薺丸燉佛手瓜湯

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常常看社團裡的好友分享佛手瓜燉湯,今天也特地去買了佛手瓜燉湯,沒想到湯頭出奇的清甜喔!

食材

佛手瓜 2顆
芹菜荸薺丸 80元
鹽巴 適量
  • 1 芹菜荸薺丸是市場購買現成的外加老闆贈送湯汁ㄧ包,佛手瓜清洗乾淨對切再切成片狀
  • 2 將芹菜荸薺丸及湯汁放入鍋中加水7分滾煮,在把佛手瓜片放入鍋中轉中小火燉煮
  • 3 起鍋前鹽巴調味即可~
  • 4 相信很多人跟Q媽一樣不知道佛手瓜的味道,更不知道佛手瓜前端之嫩莖蔓,就是龍鬚菜~龍鬚菜跟佛手瓜的關係,也是一樣愛料理的朋友分享告知的喔!
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小撇步

佛手瓜本身並無味道,但燉湯後變的青甜相當好喝喔~

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2012/10/16 發表 6,379 瀏覽

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