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姥姥廚房
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佛手瓜甘筍粟米豬展湯

佛手瓜甘筍粟米豬展湯

描述

此湯能潤燥止咳、補腎壯腰、增強體質及防體虛。

6 說讚

份量

4 人份

時間

120 分鐘

食材

步驟

  • 佛手瓜洗淨去皮去瓤後切塊;
粟米、紅蘿蔔去皮切件;
南北杏和蜜棗洗淨後浸5分鐘。

    佛手瓜洗淨去皮去瓤後切塊; 粟米、紅蘿蔔去皮切件; 南北杏和蜜棗洗淨後浸5分鐘。

  • 豬腱汆水後,用凍水過冷河備用。

    豬腱汆水後,用凍水過冷河備用。

  • 將所有材料用中火煲滾後轉小火細火,煲約2小時即成,最後放鹽既可。

    將所有材料用中火煲滾後轉小火細火,煲約2小時即成,最後放鹽既可。

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姥姥廚房 225 食譜 793 粉絲

療癒人心的力量,來自日常生活中,能夠好好吃頓飯,好好洗個澡,好好睡一覺。米其林餐桌上的美食,自然是佳餚,但是如果論及療癒靈魂,那麼,那些平凡但質樸自然的食物,似乎更勝一籌。 也許,食物本身永遠不是重點,準備食物的那個人,以及她背後的用心,才是療癒靈魂的關鍵。用愛心準備的食物,能傳遞關懷和力量,這是人與人之間,不言而喻的溝通與交流吧!

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