鮭魚舞菇牛蒡炊飯(日劇:昨日的美食)

小喬君Joyc
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日劇:昨日的美食第一集,主角史朗提前回到家,趁電鍋還沒定時開煮,原本要煮白飯改做炊飯,簡單好吃又不麻煩,是道懶人好吃食譜呢~~煮好的炊飯意外的和牛蒡很合拍,鮭魚和米飯蒸好打散後,每一口米飯都能吃到魚肉, 不知覺得就吃下許多舞菇和牛蒡的纖維! 真是營養滿分~太棒了!!

份量
2 人份

食材

120 g
半顆
1/3 根
少許
  • 使用台梗9號米,米粒顆顆飽滿,有qq的黏性,做炊飯很適合!

    使用台梗9號米,米粒顆顆飽滿,有qq的黏性,做炊飯很適合!

  • 準備材料,鮭魚可以先去骨切片備用,舞菇撥散可用,牛蒡洗淨皮刮淨

    準備材料,鮭魚可以先去骨切片備用,舞菇撥散可用,牛蒡洗淨皮刮淨

  • 1米杯白米+1米杯水 加進舞菇

    1米杯白米+1米杯水 加進舞菇

  • 再把牛蒡像削鉛筆一樣削進米鍋內

    再把牛蒡像削鉛筆一樣削進米鍋內

  • 加進鮭魚片

    加進鮭魚片

  • 淋上味霖&醬油,使用飯鍋煮熟

    淋上味霖&醬油,使用飯鍋煮熟

  • 煮熟後用飯勺打散米飯,少許的鹽巴提味即可

    煮熟後用飯勺打散米飯,少許的鹽巴提味即可

  • 這是2人份,一人一碗真滿足! 有米飯香Q入味好吃,加進 鮭魚,菇菇,牛蒡等..有飯有菜少油又健康~真的好吃呢!!

    這是2人份,一人一碗真滿足! 有米飯香Q入味好吃,加進 鮭魚,菇菇,牛蒡等..有飯有菜少油又健康~真的好吃呢!!

小撇步

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