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蒜蓉金針菇【5分鐘電鍋料理】

蒜蓉金針菇【5分鐘電鍋料理】

描述

金針菇切除根部,鋪放盤中,淋上蒜蓉醬汁,放入電鍋,只要按一下開關,滑嫩脆口,蒜香醬香美味好EASY!
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https://www.facebook.com/cksmom0910
歡迎訂閱YouTube影音食譜頻道:https://goo.gl/uJAiv

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時間

5 分鐘

食材

蒜蓉醬汁

步驟

  • 金針菇切除根部

    金針菇切除根部

  • 撥散排放於盤中備用,

    撥散排放於盤中備用,

  • 蒜與辣椒切末,蔥分蔥白、蔥綠切蔥花,將蒜末、辣椒末、蔥白拌入[醬汁]材料,攪拌均勻 ,淋約一半醬汁於金針菇上

    辣椒切末,白、綠切花,將末、辣椒末、白拌入[醬汁]材料,攪拌均勻 ,淋約一半醬汁於金針菇

  • 電鍋外鍋加入1/2杯水(量米杯計),放入蒸盤,按壓開關煮至水滾

    電鍋外鍋加入1/2杯水(量米杯計),放入蒸盤,按壓開關煮至水滾

  • 水滾後,放入步驟3的加入醬汁的金針菇

    水滾後,放入步驟3的加入醬汁的金針菇

  • 蓋上鍋蓋,開關跳起後,撒上蔥綠,燜約1分鐘,掀蓋取出

    蓋上鍋蓋,開關跳起後,撒上綠,燜約1分鐘,掀蓋取出

  • 食用前,可再酌量淋上剩餘醬汁即完成

    食用前,可再酌量淋上剩餘醬汁即完成

小撇步

1.醬汁掀淋一半與金針菇一塊蒸,蒜與其他辛香醬料會較入味
2.剩餘一半醬汁(此為未蒸煮與金針菇一起蒸煮,蒸煮前的醬汁烏醋酸味會較明顯),蒸煮完成可依個人喜好再酌量添加
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生活隨意寫,寫意過生活~ 回歸柴米油鹽的日子裡,體會平淡的幸福滋味!

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