蒜蓉金針菇【5分鐘電鍋料理】
描述
金針菇切除根部，鋪放盤中，淋上蒜蓉醬汁，放入電鍋，只要按一下開關，滑嫩脆口，蒜香醬香美味好EASY!
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時間
5
分鐘
步驟
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金針菇切除根部
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撥散排放於盤中備用，
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電鍋外鍋加入1/2杯水(量米杯計)，放入蒸盤，按壓開關煮至水滾
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水滾後，放入步驟3的加入醬汁的金針菇
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蓋上鍋蓋，開關跳起後，撒上蔥綠，燜約1分鐘，掀蓋取出
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食用前，可再酌量淋上剩餘醬汁即完成
![蒜與辣椒切末，蔥分蔥白、蔥綠切蔥花，將蒜末、辣椒末、蔥白拌入[醬汁]材料，攪拌均勻 ，淋約一半醬汁於金針菇上](https://imageproxy.icook.network/fit?background=255%2C255%2C255&height=800&nocrop=false&stripmeta=true&type=auto&url=http%3A%2F%2Ftokyo-kitchen.icook.tw.s3.amazonaws.com%2Fuploads%2Fstep%2Fcover%2F1453887%2F5c844a498f39467e.jpg&width=800)
小撇步
1.醬汁掀淋一半與金針菇一塊蒸，蒜與其他辛香醬料會較入味
2.剩餘一半醬汁(此為未蒸煮與金針菇一起蒸煮，蒸煮前的醬汁烏醋酸味會較明顯)，蒸煮完成可依個人喜好再酌量添加
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