鮮味十足海鮮粥
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鮮味十足，口感清爽，一鍋到底的快速懶人料理
份量
3
人份
食材
蛤蜊
適量
鮮蚵
適量
白飯
約8分米杯量
小白菜
適量
薑絲
少許
蛋
1-2顆
水
約800cc
調味料
白胡椒
適量
鰹魚調味粉
一小匙
黑胡椒
適量
香油
幾滴
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1備料，食材種類跟份量沒有一定，想吃什麼/多少隨心所欲 小白菜切段，薑切絲，蛋打散，海鮮洗淨 右上角杯子裡是前一天蒸蛤蜊留下的湯汁，沒有可以省略 -
2開火將水煮開，水煮滾後加入白飯與薑絲、鰹魚調味料
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3蓋鍋蓋悶煮約10-15分鐘，煮到湯水呈黏稠狀，
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4然後即可加入蛤蜊，以及我上一餐留下的蒸蛤蜊湯汁（沒有可省略）再蓋上鍋蓋悶煮
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5看到有蛤蜊開了之後加入鮮蚵，續煮，等蚵熟了蛤蜊也差不多都開了
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6下蛋液，不要攪動讓蛋成型
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7蛋成型後加入白菜就可以馬上關火了 吃之前灑上黑胡椒跟香油
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8上桌
小撇步
煮完試一下味道，不夠鹹再加鹽，我這樣的作法已經不需再加鹽巴了
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