汝 3 食譜 2 粉絲 追蹤 中餐廳 水煮牛肉 44 說讚 1 留言 讚收藏分享分享FacebookLINE複製連結列印 食材 干辣椒 適量 蔥 適量 豆瓣降 一大匙 勾芡水 一小碗 花椒 適量 蒜 適量 米酒 適量 醬油 適量 醋 適量 糖 適量 青菜 適量 牛肉 適量 步驟 1 | 放入葱、姜、蒜、干辣椒、花椒与豆瓣酱小火翻炒 2 | 酱炒香后加水,加醋、酱油、糖、料酒 3 | 将青菜烫熟捞出备用 4 | 放入牛肉烫熟,加入水淀粉,使汤汁与肉融合 5 | 盛入碗中,撒上花椒、辣椒,烧热油浇在肥牛调料上 4,493 瀏覽 2019/05/03 發表