蛋香鱈魚排 蛋的香氣掩飾了魚類特有的腥味, 讓不喜歡吃魚的人, 也一口接著一口!

蛋香鱈魚排


蓁料理
181 食譜 1.2 萬 粉絲
收藏 409 留言 0
2 人跟著做 Thumb 2787fddf789c3bba Picture?width=100&height=100

蛋的香氣掩飾了魚類特有的腥味,
讓不喜歡吃魚的人,
也一口接著一口!

食材
一片
一個
少許
少許
少許
少許
少許
  • 1
    蛋液打散備用,鱈魚洗淨後拭乾水分,依序抹上鹽.魚露.胡椒粉30分鐘冷藏備用!
  • 2
    將醃好的鱈魚,均勻抹上一層低筋麵粉,再抹上一層蛋液
  • 3
    取一平底鍋注入少許油,放入抹好蛋液的鱈魚,大火煎一下立刻翻面讓蛋液定型,蓋上鍋蓋續煎兩面呈金黃色澤,起鍋灑上胡椒鹽.洋香菜末即可!
2012/10/16 發表 1.3 萬 瀏覽
喜歡這篇食譜嗎? 快收藏起來或整理到清單吧!
蓁料理
181 食譜 1.2 萬 粉絲

有 2 人跟著做 一起跟著做!上傳照片感謝作者

將照片拖放到此即可上傳

看更多相關食譜

猜你可能會喜歡

討論共 0 則

登入會員,討論人氣食譜秘訣

大家都在查

芋頭洛神花WMF快力鍋水波爐便當檸檬水果秋葵奇亞籽泡麵奇異果飛利浦IH電子鍋燒肉蛋捲史雲生雞湯鑄鐵鍋紅豆滷味拉麵馬卡龍迷迭香南瓜濃湯涼拌小黃瓜土豆舒肥機芒果早午餐減肥餐鳳梨酥芭樂普格義大利麵醬素食臭豆腐棉花糖牛肉麵鳳梨火龍果壽司獅王洗碗精披薩微波爐枸杞Bosch廚師機冰淇淋蜂蜜壽喜燒百香果虎牌電子鍋鮑魚3M真空保鮮盒