回鍋肉醬豬小排 吮指回味的豬小排料理,使用李錦記的方便醬包,不用複雜的調味,料理步驟也簡單,輕鬆完成餐廳菜色。

回鍋肉醬豬小排


李錦記
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吮指回味的豬小排料理,使用李錦記的方便醬包,不用複雜的調味,料理步驟也簡單,輕鬆完成餐廳菜色。

份量
3 人份
時間
20 分鐘
食材
調味醬料
1/2小匙
100ml
  • 1
    準備食材。
  • 2
    青江菜用滾水川燙,約1~2分鐘撈出備用。
  • 3
    另準備一個平底鍋,鍋裡放入1大匙油,小火加熱。 把豬小排放入,小火慢煎至表面微黃上色。
  • 4
    豬小排肩上色後,倒入李錦記回鍋肉醬、水。
  • 5
    因為醬料比較濃稠,請加入清水一起燒煮。
  • 6
    煮到醬汁收稠,菜色呈現少許湯汁狀態。
  • 7
    青江菜鋪底,再放入燒好的子排,裝飾上蔥絲、辣椒絲,完美上桌。
小撇步

燙青菜的滾水裡,可以加入鹽、油,讓青菜的色澤更好看。
Lee Kum Kee李錦記台灣
官網:http://tw.lkk.com/zh-HK/Kitchen
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2019/05/03 發表 1,292 瀏覽
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