👩🏻‍🍳清炒蒲瓜-家常便當菜

描述

這道菜也可以再打一顆雞蛋下去炒。變成蒲瓜炒蛋唷。

步驟

  • 起油鍋。倒少許油。大蒜爆香⋯加入紅蘿蔔絲。

    起油鍋。倒少許油。大蒜爆香⋯加入紅蘿蔔絲。

  • 切小火加入小蝦米。炒香

    切小火加入小蝦米。炒香

  • 放入蒲瓜。倒入食用水。開中火
(可蓋鍋蓋,悶個5分鐘)

    放入蒲瓜。倒入食用水。開中火 (可蓋鍋蓋,悶個5分鐘)

  • 煮到用剷子切蒲瓜能直接切下。表是已軟已熟。加上鹽巴。香油。胡椒粉⋯即可

    煮到用剷子切蒲瓜能直接切下。表是已軟已熟。加上鹽巴。香油。胡椒粉⋯即可

小撇步

要是買的新鮮的蒲瓜。可以不用去籽唷。或著蒲瓜的籽很小。小到很薄的那種⋯也可以不用去籽⋯煮軟一樣能吃唷。

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👩🏻‍🍳承蓁的戰場 253 食譜 448 粉絲

做吃的其實就像是看圖說故事一樣,圖上說怎樣,就跟著做就對了。把步驟記起來,之後就變成了自己的廚藝功夫⋯ 只要照著食譜一步步的動作進行肯定就能夠做出美食一道了(除非是食譜寫的很清楚,而你看了很模糊⋯)。哈哈。。 煮菜就是看圖說故事的道理⋯

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