什錦炒泡麵 吃泡麵總只加顆雞蛋,無聊了嗎? 湯麵變炒麵,創意料理你也可以,泡麵也能吃得很澎湃! 今晚來盤豐盛的什錦炒泡麵吧! . 更多食譜在這 https://abb...
收藏 35 留言 0
一起跟著做! 鼓勵作者

吃泡麵總只加顆雞蛋,無聊了嗎?
湯麵變炒麵,創意料理你也可以,泡麵也能吃得很澎湃!
今晚來盤豐盛的什錦炒泡麵吧!
.
更多食譜在這
https://abbychen1995.wordpress.com/

份量
1 人份
時間
30 分鐘
食材
排骨雞湯麵(味味A)
1包
牛肉
100克
雞蛋
1顆
紅蘿蔔
1小根
青江菜
1株
青蔥
1支
蒜頭
1大瓣
調味料
泡麵內附醬包
1包
泡麵內附粉包
1包
200毫升
廚具
一把
砧板
一塊
削皮刀
一把
筷子
一雙
湯匙
一支
裝食材的碗
數個
平底鍋
一支
鍋鏟
一支
小湯鍋
一支
計時器
一個
看全部食材
  • 1
    食材如圖。 小湯鍋裝水200毫升,開火煮水。
  • 2
    牛肉切2公分條狀。 雞蛋打在碗裡,用筷子打散。 紅蘿蔔切細絲。 青江菜切小塊,菜梗和菜葉分開放。 青蔥切2公分蔥段,蔥白蔥綠分開放。 蒜頭切末。 泡麵包裝打開,把醬包和粉包拿出來。
  • 3
    開大火熱平底鍋,倒入泡麵醬包、蒜末和蔥白爆香。
  • 4
    倒入紅蘿蔔絲,從湯鍋舀10毫升的水加入,煨煮30秒。
  • 5
    倒入蛋液,用鍋鏟輕輕慢慢地撥動15秒。
  • 6
    蛋液凝固,倒入肉絲,用鍋鏟拌炒直到肉絲半熟。
  • 7
    水滾,把泡麵放進小湯鍋,計時1分鐘。
  • 8
    放入菜梗,從湯鍋舀10毫升水加入,拌炒直到半透明。
  • 9
    最後,從湯鍋夾泡麵到平底鍋裡,加點麵湯,再依序倒入菜葉、蔥綠段和泡麵粉包。 用鍋鏟快速拌炒均勻,關火起鍋。
小撇步

美味的小秘密都在這

https://abbychen1995.wordpress.com/2019/05/15/14/

2019/05/15 發表 1,162 瀏覽
喜歡這篇食譜嗎? 快收藏起來或整理到清單吧!

有 0 人跟著做 一起跟著做!上傳照片感謝作者

將照片拖放到此即可上傳

看更多相關食譜

猜你可能會喜歡

討論共 0 則

登入會員,討論人氣食譜秘訣