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👩🏻‍🍳承蓁的戰場
253 食譜 643 粉絲

👩🏻‍🍳蝦米清炒刈菜。

👩🏻‍🍳蝦米清炒刈菜。

描述

刈菜本身帶點苦味。
所以喜歡吃的人都是強人
因為能吃苦-跟吃苦瓜一樣
都是能吃苦的人⋯哈哈。
感覺吃苦菜好勵志唷。⋯👍👍👍
因為就是有人不敢吃苦。
就是有人敢吃苦⋯💪💪💪

27 說讚

食材

步驟

  • 準備好食材⋯

    準備好食材⋯

  • 準備一鍋滾水。水滾了水中加1小匙鹽巴。將切好的刈菜放入煮10分鐘

    準備一鍋滾水。水滾了水中加1小匙鹽巴。將切好的刈菜放入煮10分鐘

  • 煮好的刈菜撈起瀝乾。

    煮好的刈菜撈起瀝乾。

  • 起鍋。倒入少許油。放入大蒜。紅蘿蔔絲爆香

    起鍋。倒入少許油。放入大紅蘿蔔絲爆香

  • 再放入刈菜

    再放入刈菜

  • 加入小蝦米

    加入小蝦米

  • 加入鹽巴。胡椒粉。香油。

    加入鹽巴。胡椒粉。香油。

  • 加50cc的食用水。炒一炒。就好了

    加50cc的食用水。炒一炒。就好了

小撇步

先燙過水是為了要先去苦

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👩🏻‍🍳承蓁的戰場 253 食譜 643 粉絲

做吃的其實就像是看圖說故事一樣,圖上說怎樣,就跟著做就對了。把步驟記起來,之後就變成了自己的廚藝功夫⋯ 只要照著食譜一步步的動作進行肯定就能夠做出美食一道了(除非是食譜寫的很清楚,而你看了很模糊⋯)。哈哈。。 煮菜就是看圖說故事的道理⋯

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