炒芥菜 Mia的廚房實驗 303 食譜 8,784 粉絲 追蹤 229 說讚 4 跟著做 留言 讚收藏新增分類限12字新增分類新增分類完成 和小朋友一起上市場， 他拿起一把芥菜說 : 「要吃這個...」 我心裡的OS是: 「苦的！...你確定...???」 常鼓勵孩子不要偏食， 也許父母才是該做點兒努力的人~ 我們把芥菜買回家做實驗了！ 小朋友說不會苦，全部吃光光囉 ~ ^ ^ 熱量 VIP 限定功能 VIP 獨享 食材 新鮮芥菜 一把 豬肉片 100g 薑絲 少許 麻油 一小匙 鹽 適量 取一鍋滾水將清洗切段後的芥菜放入煮滾後瀝乾，備用。 一小匙麻油，中火爆香薑絲後，續入肉絲略爆。 芥菜加少許水後入鍋中，拌炒幾下，就可以調味盛盤。 小撇步 水煮芥菜去苦味時，不宜加鍋蓋，確定全部青菜都浸到滾水後，煮沸就可以關火，才保持青翠顏色和口感！ 水煮過的芥菜用容器裝盛，先加入少許水分備用，可以免掉手忙腳亂，更輕鬆完成 ！ Mia的廚房實驗https://www.facebook.com/MiaKitchenLab 2013/01/07 發表 2.7 萬 瀏覽
Joanna Hsieh
Ni Chiu
Chinying Chang
Quintina Hsu
留言