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冬瓜排骨湯

冬瓜排骨湯

描述

善用簡單的烹調手法,將當令新鮮蔬果、食材,變成一道可口又清爽的家常菜

954 說讚 9 一起做

食材

調味料

步驟

  • 排骨洗淨放入滾沸的水中汆燙約1分鐘撈起,以冷水沖涼備用。

    排骨洗淨放入滾沸的水中汆燙約1分鐘撈起,以冷水沖涼備用。

  • 冬瓜去皮切小塊,放入滾沸的水中汆燙約1分鐘撈起,以冷水沖涼備用。

    冬瓜去皮切小塊,放入滾沸的水中汆燙約1分鐘撈起,以冷水沖涼備用。

  • 將排骨和冬瓜塊放入湯鍋中,加入薑片、水,以中火將冬瓜排骨湯煮至滾沸,轉小火煮約30分鐘後,放入所有調味料即可。

    將排骨和冬瓜塊放入湯鍋中,加入片、水,以中火將冬瓜排骨湯煮至滾沸,轉小火煮約30分鐘後,放入所有調味料即可。

小撇步

詳細圖解:http://www.wretch.cc/blog/Jenny712/16150485
FB專頁:https://www.facebook.com/pages/Im-Jenny-sweet-state/142646095814457

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