善用簡單的烹調手法,將當令新鮮蔬果、食材,變成一道可口又清爽的家常菜

食材
冬瓜
700g
排骨
620g
薑片
25g
2500ml
調味料
2~3茶匙(請自行斟酌)
米酒
3茶匙
雞粉
3茶匙
  • 1
    排骨洗淨放入滾沸的水中汆燙約1分鐘撈起,以冷水沖涼備用。
  • 2
    冬瓜去皮切小塊,放入滾沸的水中汆燙約1分鐘撈起,以冷水沖涼備用。
  • 3
    將排骨和冬瓜塊放入湯鍋中,加入薑片、水,以中火將冬瓜排骨湯煮至滾沸,轉小火煮約30分鐘後,放入所有調味料即可。
  • 4
喜歡這篇食譜嗎? 快收藏起來或整理到清單吧!

有 9 人跟著做 一起跟著做!上傳照片感謝作者

看全部照片

將照片拖放到此即可上傳

看更多相關食譜


討論共 0 則

登入會員,討論人氣食譜秘訣