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流沙包
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洋蔥滷肉

洋蔥滷肉

描述

懶人料理ㄧ鍋到底,有好吃的滷肉,滷蛋,紅蘿蔔,加上洋蔥一起入鍋,鮮甜的滷汁,加飯佐菜都很適合

13 說讚

份量

2 人份

時間

60 分鐘

食材

步驟

  • 五花肉川燙,加入米酒去腥

    五花肉川燙,加入米酒去腥

  • 表面川燙成白色即可撈起

    表面川燙成白色即可撈起

  • 五花肉切塊

    五花肉切塊

  • 紅蘿蔔洋蔥切塊

    紅蘿蔔洋蔥切塊

  • 蒜頭切末,蔥切段

    頭切末,切段

  • 熱鍋不加油,倒入切好的五花肉

    熱鍋不加油,倒入切好的五花肉

  • 煎出油,兩面煎黃

    煎出油,兩面煎黃

  • 加二砂炒勻

    加二砂炒勻

  • 加入蔥蒜,拌炒後加醬油上色

    加入,拌炒後加醬油上色

  • 加入水,陸續加入洋蔥紅蘿蔔,八角

    加入水,陸續加入洋蔥紅蘿蔔八角

  • 加入白煮蛋

    加入白煮蛋

  • 如果喜歡吃辣可以加入辣椒,蓋鍋悶著約一小時

    如果喜歡吃辣可以加入辣椒,蓋鍋悶著約一小時

  • 上菜

    上菜

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流沙包 21 食譜 62 粉絲

下班比上班忙的女僕。

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