松子 126 食譜 465 粉絲 追蹤 番茄舞菇炊飯 描述 先炒出番茄與舞菇中的水份,隨後再與白米一同烹煮。 另外,將紅蘿蔔磨成泥狀,讓排斥紅蘿蔔味道的家人也完全可以接受。 #牛番茄 #番茄舞菇炊飯 #炊飯 #舞菇 #舞菇炊飯 #番茄料理 #白米 #菇類 #舞菇料理 #炊飯食譜 3 說讚 讚收藏分享分享FacebookLINE複製連結列印 熱量 VIP 限定功能VIP 獨享 食材 白米 1米杯 水 200毫升 牛番茄 2顆 舞菇 1包 紅蘿蔔 0.25條 調味料 鹽 1克 醬油 20毫升 味醂 15毫升 黑胡椒 適量 步驟 1. 牛番茄切丁;紅蘿蔔磨成泥。 2. 白米泡水。 先炒出食材水分 冷鍋放入舞菇拌炒,出現沙沙聲且舞菇出水時,加入鹽、食用油拌炒。 加入紅蘿蔔泥。 加番茄丁,炒到軟且出水。 加入醬油、味醂、黑胡椒調味,中大火將醬汁收乾。 將炒料鋪在白米上,之後按照原本煮飯的方式開始烹飪。 開蓋把炊飯拌一拌,撒上蔥花,完成。 831 瀏覽 2025/05/08 發表