法國松露布列塔乾酪沙拉

準備好食材

這是作者今日使用的松露布列塔乾酪、balsamico、初榨橄欖油。

（1）芝麻葉洗乾淨，再用冷開水洗過，冰鎮一下，再擺入盤中。 （2）小蕃茄斜切對半，分散地放在芝麻葉上。 （3）松露布列塔乾酪從盒中拿出，直接放在盤中間。 （4）用一小碗，放入橄欖油、balsamico、鹽、黑胡椒粉，拌勻。

上桌時用刀子把松露布列塔乾酪切開。

淋上油醋汁即可用刀叉享用此道料理～

蔬菜也可以這麼搭配：蘿蔓、芝麻葉、大蕃茄、紐西蘭貴妃香梨，醬汁一様。 ps：蘿蔓和芝麻葉先冰鎮過較清脆好吃。