【黃金玄米油清爽料理】中華風味義大利麵

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禮拜收到這瓶珍貴的玄米油了~ 沒想到我也拿到一瓶了呢!!! 超開心啊!!! 關於這瓶好油,我最欣賞的就是「Y穀維素」這個成分,它是天然抗氧化素,僅在糙米上被發現,玄 米油也是唯一含有此維生素家庭食用油,可以減輕疲勞感,幫助入眠,食物原本就需要提供療癒的功能,增加負擔的反而越吃越疲倦喔~
義大利麵也能做成我們熟悉的中華口味,運用涼涼脆脆的小黃瓜,和煎得香香的雞排,吃義大利麵也能與眾不同

食材

食材
雞胸肉 4片
小黃瓜 2條
天使細髮義大利麵 2-3人份
調味料
黃金玄米油 適量
朝天椒 1條
辣椒 少許
適量
  • 1將小黃瓜刨成細長條,雞胸肉抹上鹽
  • 2朝天椒切約2-3段,切細會比較辣,看個人口味調整,熱鍋加入黃金玄米油,油可以稍微多些(煎完雞排,辣油會再用來拌義大利麵),把切好的朝天椒炸出辣味
  • 3將雞排一一小火煎至金黃色
  • 4另熱鍋水煮義大利麵,麵軟化入鍋後,加少許鹽,熟透後撈起,放入油鍋中與辣油拌勻
  • 5再加入生小黃瓜細絲拌勻,義大利麵起鍋和雞排一起擺盤,再加上去仔、切條的辣椒裝飾
贊助

小撇步

黃金玄米油官網:http://www.healthykitchen.com.tw/products/
味全健康廚房官網連結:http://www.healthykitchen.com.tw/

2012/10/12 發表 4,702 瀏覽

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