【黃金玄米油清爽料理】中華風味義大利麵
禮拜收到這瓶珍貴的玄米油了~ 沒想到我也拿到一瓶了呢!!! 超開心啊!!! 關於這瓶好油，我最欣賞的就是｢Y穀維素｣這個成分，它是天然抗氧化素，僅在糙米上被發現，玄 米油也是唯一含有此維生素家庭食用油，可以減輕疲勞感，幫助入眠，食物原本就需要提供療癒的功能，增加負擔的反而越吃越疲倦喔~
義大利麵也能做成我們熟悉的中華口味，運用涼涼脆脆的小黃瓜，和煎得香香的雞排，吃義大利麵也能與眾不同
食材
食材
雞胸肉
4片
小黃瓜
2條
天使細髮義大利麵
2-3人份
調味料
黃金玄米油
適量
朝天椒
1條
辣椒
少許
鹽
適量
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1 將小黃瓜刨成細長條，雞胸肉抹上鹽 -
2 朝天椒切約2-3段，切細會比較辣，看個人口味調整，熱鍋加入黃金玄米油，油可以稍微多些(煎完雞排，辣油會再用來拌義大利麵)，把切好的朝天椒炸出辣味
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3 將雞排一一小火煎至金黃色
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4 另熱鍋水煮義大利麵，麵軟化入鍋後，加少許鹽，熟透後撈起，放入油鍋中與辣油拌勻
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5 再加入生小黃瓜細絲拌勻，義大利麵起鍋和雞排一起擺盤，再加上去仔、切條的辣椒裝飾
小撇步
黃金玄米油官網：http://www.healthykitchen.com.tw/products/
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