山藥梅子雞湯

2012/10/12 發表 列印 Linebutton 84x20 zh hant
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去過信義鄉 喝過梅子雞湯嗎 遙遠的記憶 忘不了的好滋味

食材

土雞腿 適量
薑片 茶梅 山藥 鹽 梅酒 老梅膏 適量
  • 1 土雞塊 茶梅 薑片一同丟入鍋中 水淹過雞肉 外鍋一杯水 好用的大同電鍋請出來
  • 2 跳起後 移至瓦斯爐 鹽 梅酒 老梅膏 山藥丟下去 煮滾即可
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小撇步

並不是酸酸的味道 而是充滿甘甜的梅味

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