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這是一個很下飯的料理,步驟也是很簡單,只要料先備好,下鍋時依序加入即可。

食材
雞胸肉
兩片
蒜末
3顆
辣椒末
2支
醃料
2小匙
全蛋
2湯匙
太白粉
2湯匙
醬油
2湯匙
調味醬
醬油
2湯匙
2湯匙
番茄醬
2湯匙
白醋
2小匙
太白粉
2小匙
2湯匙
  • 1
    雞胸肉切丁,加入醃料醃約10分鐘,等候時可先將調味料拌勻調成一碗
  • 2
    雞塊先炸約3~5分鐘(表面稍微焦黃即可),撈起瀝乾,(中高油溫)
  • 3
    加入蒜末,辣椒,爆香
  • 4
    加入雞塊拌炒
  • 5
    加入調味料,拌炒均勻即可起鍋
小撇步

雞胸肉我是買好市多的,品質還不錯

2012/10/12 發表 3.2 萬 瀏覽
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討論共 6 則

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請問兩片雞胸肉大約是多少份量呢?

8 months ago
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作者回應

我是用2片好市多的雞胸肉,或是用去骨雞腿肉也是可以(但建議把皮先去掉),不知你問的份量是什麼意思?是重量嗎

8 months ago
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TKS

6 years ago
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還看起來蠻香的

6 years ago
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還看起來蠻香的

6 years ago
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好吃

6 years ago
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好吃

6 years ago