桂竹筍炒肉絲
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份量
3
人份
時間
10
分鐘
食材
桂竹筍
4條
蒜頭
3顆
辣椒
4條
蔥
1根
肉絲
50元
醃肉調味料
醃肉醬油
15cc
醃肉米酒
15cc
-
1把桂竹筍撕一絲絲並切段 肉絲醃製30分 -
2起油鍋下蒜頭辣椒及桂竹筍翻炒
-
3加入20cc水及調味料煨煮入味 起鍋前加入蔥段 大約30秒即可起鍋
-
4我喜歡湯汁拌飯 所以加入比較多的水 調味料我加雞精粉一茶匙 若口味較淡則可不加 因為醃肉就有醬油鹹味
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