奇味地瓜葉

winny🎶🎶
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描述

地瓜葉搭上皮蛋,出奇和諧又高纖!
值得嚐試的簡易湯品

份量

5 人份

時間

10 分鐘

食材

3把
3-4顆
1小碗
適量
調味料
適量
適量
1小匙
適量
適量

步驟

  • 地瓜葉洗淨瀝乾微切備用。
皮蛋以個人口感决定是否川燙,不燙口感較軟嫩,燙過較硬Q!

    地瓜葉洗淨瀝乾微切備用。 皮蛋以個人口感决定是否川燙,不燙口感較軟嫩,燙過較硬Q!

  • 備齊薑絲.蒜末(辣椒)。
油鍋爆香薑絲蒜末跟開水3-4碗水待滾開下地瓜葉及調味料煮開下皮蛋.香油即可。

    備齊薑絲.蒜末(辣椒)。 油鍋爆香薑絲蒜末跟開水3-4碗水待滾開下地瓜葉及調味料煮開下皮蛋.香油即可。

小撇步

乘盤後再撒上紅蔥酥,又會多點口感

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