三角芋泥甜飯糰(創意健康料理)
描述
利用一點巧思與口味的變化
讓孩子也會愛上這與眾不同的燕麥米飯糰
小巧可愛甜而不膩營養又豐富
一次一個吃巧又吃飽嘟嘟好
份量
3
人份
步驟
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燕麥米洗淨//米1杯:水1.5杯放入電子鍋中煮熟
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趁熱拌入黑糖攪拌均勻備用
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芋頭切塊蒸軟趁熱壓成泥並加入糖及少許鹽巴攪拌均勻放涼備用
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取每個20克芋泥揉圓備用
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取40克步驟2壓平
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將芋泥求擺入
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揉圓收口呈球狀
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表面均勻沾上亞麻裸仁
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再用虎口塑形成三角飯糰狀即可
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完成
小撇步
飯糰大小及內餡多寡可自行調整
芋頭本身已有甜度所以細砂糖可自行增酌
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