紅藜酒釀湯圓
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1準備較大玻璃瓶洗淨，吹風機吹乾。
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2將酒釀、紅藜拌勻，內容量約為6分滿即可。
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3蓋好瓶蓋，放室溫發酵約4天就夠酸了，再發酵時間長會有酒味，如同紅藜酒。
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4湯圓放入鍋中煮熟，撈出加入紅藜酒釀。
小撇步
烹飪小秘訣：
可加糖，味甜，甘美，清香為冬天最好補品，吃了全身會發熱，又營業豐富，也可拿來燒菜。
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