照燒豆腐

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印度是世界吃素最多的國家
讓麥當勞不得不在當地推出素食漢堡

1986年印度定每年11月25日為世界無肉日,當年就有超過950萬人嚮應該運動。

而北美素食主義者協會於1977年設定,每年的10月1日為世界素食日。
在美國,每年約100萬人變成素食主義者。

在台灣也有號召「周一無肉日」

豆腐含有豐富的蛋白質,被製成肉類的替代品
這道照燒豆腐做法簡單
鹹中帶甜的照燒真是白飯殺手啊~

食材

板豆腐 1盒
太白粉水(太白粉+水) 適量
調味料
醬油 2匙
香菇素蠔油 1匙
1匙
味醂 1匙
1匙
  • 1 豆腐用餐巾紙拭乾水分、切塊入煎至兩面金黃,拌入事先調勻的調味料轉中小火燒入味,再加太白粉水拌勻即可。
  • 2 家常菜就是要簡單好上手,又下飯呢:D
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2012/10/11 發表 1.8 萬 瀏覽

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