零技巧-萊姆葡萄冰淇淋製-巧克力豆蛋糕 家裡冰淇淋真的很多桶 本來還擔心家裡的香草/巧克力口味的冰淇淋沒了⋯ 只剩下萊姆葡萄口味,做起來會很奇怪 沒想到意外好吃! ❗️本來甜死人的冰淇淋瞬間變好...

零技巧-萊姆葡萄冰淇淋製-巧克力豆蛋糕


萍兒
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家裡冰淇淋真的很多桶
本來還擔心家裡的香草/巧克力口味的冰淇淋沒了⋯

只剩下萊姆葡萄口味,做起來會很奇怪
沒想到意外好吃!
❗️本來甜死人的冰淇淋瞬間變好吃又不甜
❗️滿足家中器材/材料不足又想做蛋糕的人的心呀❤️
❗️烤箱或大同電鍋都可以

食材
  • 1
    烤箱預熱至170度,預熱10-15分。 冰淇淋融化後+低筋麵粉。
  • 2
    拌勻後 加入自己喜好的 1.烤過的夏威夷豆&巧克力豆❤️
  • 3
    麵糊快速完成
  • 4
    進烤箱 上下火180度,烤30-40分鐘 要稍微顧一下哦! 我家火力太強,我ㄧ不注意烤太乾 不然應該會很濕潤好吃! 但風味依然令我滿意😋 大同電鍋: 外鍋1.2-1.5杯,做完會像發糕,但是還是很好吃哦!哈哈哈
  • 5
    攪拌不要過度的話,蛋糕就不會裂這麼明顯。 我太心急,但是這樣還是很好吃 黑色部分是融化的巧克力豆,不是烤焦哦!
  • 6
    賣相不好,但是本來甜死人的冰淇淋,真的變的超不甜!
  • 7
    我家模具剛好壞掉 只好用陶瓷碗才會出爐這麼不完美
  • 8
    萊姆葡萄口味的冰淇淋&我的巧克力豆❤️ 咬到巧克力豆跟夏威夷豆真的很香! 滿足了懶得打發雞蛋或者家中材料不足以做蛋糕的人的心啊啊啊啊❤️
小撇步

1.此版本甜度是接近微糖

「冰淇淋本身油脂跟牛奶含量已很夠囉」
加上我不愛加泡打粉、油、牛奶,擔心口感的人可以加~

2.若要加泡打粉:1/2匙-1g
若要加牛奶:30ml
若要加糖:30-40g
若要加油:30-35g

3.沒有烤模紙的話,可以抹薄薄的
無鹽奶油在容器上,以便脫模。
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2019/04/09 發表 557 瀏覽
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