滑蛋枸杞絲瓜(蔬食家常菜) 絲瓜鲜甜湯汁與雞蛋香嫩滑順的口感 交織出一道屬於春天的清爽料理 營養健康無負擔

滑蛋枸杞絲瓜(蔬食家常菜)


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絲瓜鲜甜湯汁與雞蛋香嫩滑順的口感
交織出一道屬於春天的清爽料理
營養健康無負擔

時間
15 分鐘
熱量
食材
1條
3顆
10克
3克
1茶匙
適量
  • 1
    全蛋加鮮奶油及少許鹽巴攪拌均勻備用
  • 2
    絲瓜切滾刀塊放入鍋中炒軟加入枸杞與枸杞水煮滾
  • 3
    將蛋液直接倒入鍋中待蛋液3分熟
  • 4
    撒上蔥花
  • 5
    蛋5熟熄火蓋上鍋蓋燜透即可
  • 6
    起鍋完成
小撇步

利用鍋中餘溫燜蛋液讓口感保持滑嫩
泡枸杞的水有甜度可增加絲瓜鮮甜度
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2019/06/05 發表 8,116 瀏覽
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討論共 2 則

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請問可以捨去鮮奶油嗎?

5 months ago
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請問蛋裡加鹽 就不用加其他調味料了嗎?

5 months ago

大家都在查

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