藍莓烤吐司布丁 超級簡單的甜點,讓吐司邊或冰箱剩下的吐司重獲新面孔,上面的酥脆與底下的柔軟加上藍莓的點綴,是道可以當早餐,也能當甜點的一道點心。而且簡單好操作,可以帶著孩...

藍莓烤吐司布丁


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超級簡單的甜點,讓吐司邊或冰箱剩下的吐司重獲新面孔,上面的酥脆與底下的柔軟加上藍莓的點綴,是道可以當早餐,也能當甜點的一道點心。而且簡單好操作,可以帶著孩子一起親子同樂,動手做點心喔~
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份量
5 人份
時間
45 分鐘
熱量
食材
  • 1
    藍莓和草莓用可飲用的水洗淨瀝乾備用。
  • 2
    全蛋打散後加入牛奶混勻。 (喜歡奶味重者可將100g牛奶改成鮮奶油)
  • 3
    將混勻的牛奶蛋液過濾到可加熱的鍋中;
  • 4
    加入糖;
  • 5
    小火加熱到糖溶化,加入無鹽奶油,攪拌到奶油溶化即可關火(不需煮滾);
  • 6
    吐司邊用剪刀剪成約5~6公分(如用吐司者,一塊約切成12塊);
  • 7
    放一半吐司進烤盤中,隨意放上一半的藍莓;
  • 8
    再鋪上剩下的吐司邊;
  • 9
    和剩下的藍莓,並均勻倒入布丁液,用湯匙略壓,讓上面的吐司邊也沾到布丁液; 將烤箱加熱到170度。
  • 10
    入烤箱170度烤20分鐘後,轉向再烤8-10分鐘即可。
  • 11
    出爐後擺上對切的草莓,喜歡甜一點的朋友,可以撒上糖粉。因為此食譜的布丁甜度屬微甜喔~
2019/04/06 發表 2,532 瀏覽
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討論共 2 則

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嗯,這個我可以來試看看

7 months ago
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作者回應

ㄧ元兄一定可以的啊!🥳🥳🥳

7 months ago
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看起來好好吃
感謝分享

7 months ago
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作者回應

真的很好吃喔~冷藏過還更讚耶😋

7 months ago

大家都在查

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