魷魚螺肉蒜

安柏休日食驗室
55 食譜 297 粉絲
53 說讚 一起做

描述

簡單好料的湯品,而且越煮越好吃。

份量

4 人份

時間

30 分鐘

食材

步驟

  • 螺肉罐頭將螺肉和湯汁分開。

  • 乾料泡發: 魷魚+鹽+適量水泡約2小時。 香菇泡水、乾干貝泡米酒備用。

  • 芹菜莖、青切段,竹筍、泡發香菇切片。

  • 排骨川燙後,加入約2500cc水燉煮約半小時。

  • 熱鍋加入少許油,分次放入泡好魷魚、香菇白,每放入一種食材炒香後再放入下一個食材。

  • 將炒料、泡發乾干貝、竹筍、調味螺肉湯汁(瀝出湯汁只放一半避免太甜)放入排骨湯一起燉煮約20分鐘。

  • 最後調味料調味,放入芹菜青煮滾後即可起鍋。

10.6 萬 瀏覽
分享至:
avatar
安柏休日食驗室 55 食譜 297 粉絲

繼續閱讀

也可以試試看

一起做

一起做,上傳照片鼓勵作者

留言

default avatar

猜你可能會喜歡

大家都在查

綠豆湯 雪花餅 水信玄餅 烤年糕 香蕉磅蛋糕 肉骨茶 壽司 蓮藕排骨湯 蒸蛋 薑母鴨 煲仔飯 酸瓜 吻仔魚 茶葉蛋 薑茶 綠豆蒜 奶油乳酪 柚子醬 清燉牛肉麵 部隊鍋 薑餅屋 杏仁茶 蘿蔔糕 酸白菜 燕麥粥 熱紅酒 紅燒肉 奶酥醬 曲奇餅乾 麻油雞 地瓜球 蜂蜜蛋糕 烤鮭魚 手工餅乾 可麗露 蛤蜊 煎牛排 韓式冬粉 水煮蛋 紅豆湯 千層派 南瓜濃湯 酪梨沙拉 綠豆薏仁 白菜滷 高麗菜飯 炒泡麵 辣炒年糕 萵苣 羊肉爐