魷魚螺肉蒜

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這道菜在夏天吃起來很清雙不會說太油膩,這道也可以做成湯跟乾炒都不錯吃,因為裡面有加一點螺肉罐頭的湯所以吃起來帶點甜甜,所以小朋友也會很喜歡的,吃完後在來一瓶可口可樂真是難忘的一餐。

份量
3 人份
時間
15 分鐘

食材

1條
1小條(約半斤)
2根
適量
1/2t
  • 五花肉加一杯水(外鍋放1杯水)先用電鍋蒸20分鐘

  • 鍋中放蒸五花肉的湯汁再加5杯水煮開後放入肉片魷魚帶汁螺肉略煮一下

  • 試過味道再以鹽調整鹹度最後加入青蒜及香油

小撇步

魷魚一定要過燙一下就好不要過熟會爛,螺肉那罐頭湯汁可以煮一下然後拌麵又是另一道麵了!
乾魷魚事先用鹽水浸泡至軟(重要)

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