愛料理 全部分類 家常食材 海鮮 魷魚螺肉蒜 謝螃蟹 2 食譜 5 粉絲 追蹤 54 說讚 跟著做 留言 讚 收藏 這道菜在夏天吃起來很清雙不會說太油膩,這道也可以做成湯跟乾炒都不錯吃,因為裡面有加一點螺肉罐頭的湯所以吃起來帶點甜甜,所以小朋友也會很喜歡的,吃完後在來一瓶可口可樂真是難忘的一餐。 份量 3 人份 時間 15 分鐘 食材 罐頭螺肉 1罐 乾魷魚 1條 五花肉 1小條(約半斤) 青蒜 2根 鹽 適量 香油 1/2t 五花肉加一杯水(外鍋放1杯水)先用電鍋蒸20分鐘 鍋中放蒸五花肉的湯汁再加5杯水煮開後放入肉片魷魚帶汁螺肉略煮一下 試過味道再以鹽調整鹹度最後加入青蒜及香油 小撇步 魷魚一定要過燙一下就好不要過熟會爛,螺肉那罐頭湯汁可以煮一下然後拌麵又是另一道麵了! 乾魷魚事先用鹽水浸泡至軟(重要) 2014/08/10 發表 6,438 瀏覽