香辣蒜苗
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蒜苗不一定配肉炒.單位用也好香呢!配香辛料與山西陳醋,鮮味足夠好滋味啊~.
昆布柴魚高湯
https://icook.tw/recipes/279882
部落格(日文)
https://ameblo.jp/nisimon108/
份量
2
人份
時間
10
分鐘
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1蒜苗洗淨去根,分蒜白與蒜青,蒜白斜切蒜青段切備用.
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2取小鍋子,放入辣椒,花椒粒,八角,酒,味霖及鹽煮滾出香氣,續倒入昆布柴魚高湯.
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3再滾收乾到8分時放入步驟1的蒜白,蓋鍋蓋煮至微軟. -
4開蓋,放入步驟1的蒜青,邊拌邊加熱煮至收乾即可.
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