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Sa的料理小食堂
41 食譜 730 粉絲

香菇滑雞

香菇滑雞

描述

很簡單的加入調味料,喇一喇就可以端出香噴噴又滑嫩的雞肉料理!

533 說讚 1 留言

份量

4 人份

時間

20 分鐘

食材

醃料

步驟

  • 雞肉切小塊
姜切絲

    雞肉切小塊 姜切絲

  • 香菇泡發切絲或對切都可以
蛋白備好

    香菇泡發切絲或對切都可以 蛋白備好

  • 除了太白粉,依序放入醃料拌勻,
加入太白粉和適量的香菇水抓勻,
再加入薑絲和枸杞醃製5-10分鐘

    除了太白粉,依序放入醃料拌勻, 加入太白粉和適量的香菇水抓勻, 再加入絲和枸杞醃製5-10分鐘

  • 加入切好的香菇和茶樹菇,拌勻
水開放入鍋中以中大火蒸15分鐘(蒸的時間具體按照實際情況)

    加入切好的香菇和茶樹菇,拌勻 水開放入鍋中以中大火蒸15分鐘(蒸的時間具體按照實際情況)

  • 零油煙的一道雞肉料理就完成囉,加入少許的太白粉會讓雞腿肉更加的滑嫩!

    零油煙的一道雞肉料理就完成囉,加入少許的太白粉會讓雞腿肉更加的滑嫩!

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Sa的料理小食堂 41 食譜 730 粉絲

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