洋蔥茶樹菇焗雞
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方便又好味😋
份量
3
人份
時間
90
分鐘
食材
鹽
適量
胡椒粉
適量
酒
少許
乾蔥
適量
紅辣椒
少許
材料
雞
一隻
洋蔥
一個
茶樹菇
適量
蔬菜
適量
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1雞洗淨 用鹽、胡椒粉內外塗勻 加少許玫瑰露塗勻 醃一小時 -
2加熱鑄鐵鍋 抹少許油 中大火煎香雞皮
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3稍煎雞皮衟，雞先拿起 爆香洋蔥、乾蔥、辣椒
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4加入新鮮茶樹菇
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5把雞放回鍋內，焗大概十五分鐘 最後加菜(是次用白菜) 再焗五分鐘
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6先放好配料
-
7雞切件放上。完成。
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8吃剩還可做手撕
小撇步
不吃辣可不加辣椒