無水料理 ～蕃茄薯仔鱈魚煲
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忙碌的時候，這道料理在我家常出現，只要洗洗切切，完全不用顧火，半個小時後就有熱騰騰又鮮美的一餐！給不喜歡外食的人一個方便的選擇！
份量
4
人份
時間
30
分鐘
-
1所有材料備齊，取一鑄鐵鍋或不沾鍋。 最下層放洋蔥 -
2第二層放切塊的馬鈴薯
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3第三層放蕃茄
-
4最上層放鱈魚，再灑些黑胡椒粉。
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5蓋上鍋蓋，開小火煮30-40分鐘即可上菜。
小撇步
完全不用一滴油，這些食材都有獨特的香氣和水份，湯汁還能拌飯呢！
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