無水料理 ~蕃茄薯仔鱈魚煲

Kelly Liang
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忙碌的時候,這道料理在我家常出現,只要洗洗切切,完全不用顧火,半個小時後就有熱騰騰又鮮美的一餐!給不喜歡外食的人一個方便的選擇!

份量
4 人份
時間
30 分鐘

食材

1個
3-4個
3-4個
2片
  • 所有材料備齊,取一鑄鐵鍋或不沾鍋。
最下層放洋蔥

    所有材料備齊,取一鑄鐵鍋或不沾鍋。 最下層放洋蔥

  • 第二層放切塊的馬鈴薯

    第二層放切塊的馬鈴薯

  • 第三層放蕃茄

    第三層放蕃茄

  • 最上層放鱈魚,再灑些黑胡椒粉。

    最上層放鱈魚,再灑些黑胡椒粉。

  • 蓋上鍋蓋,開小火煮30-40分鐘即可上菜。

    蓋上鍋蓋,開小火煮30-40分鐘即可上菜。

小撇步

完全不用一滴油,這些食材都有獨特的香氣和水份,湯汁還能拌飯呢!

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