楓糖蔓越梅胚芽吐司
週末就來一個健康的土司當早餐吧！🤤
添加優酪乳，口感更鬆軟好吃😋
蔓越梅還有胚芽對身體很好，作成吐司健康好吃😋
時間
120
分鐘
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先將所有材料揉成團（除了杏仁片）優酪乳和水慢慢加入，避免麵糰太黏，蓋上布，靜置1小時
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取出麵糰，分成四等份，滾圓之後桿平捲起在桿平捲起，放入麵包盒裡面。40度發酵大約1小時，（麵糰到達兩倍大就可以了
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發酵完成噴灑一些水
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放上杏仁片， 190度預熱之後，轉成180度烤10分鐘，之後蓋上錫箔紙在考21分鐘到23分鐘左右
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麵團蓬鬆撐高高！
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放涼之後就可以切片喔！ 單吃或者是沾果醬都好吃，微微的蔓越莓香甜，加上一點點的優酪乳香味，好吃，重點是口感超軟❤️
小撇步
麵包盒如果怕沾黏的話，可以和我一樣先塗上少許的油，再撒上麵粉，這樣麵包就可以簡單取出
![[得意的一天橄欖油]楓糖核桃吐司盒子](https://imageproxy.icook.network/resize?height=150&nocrop=false&stripmeta=true&type=auto&url=http%3A%2F%2Ftokyo-kitchen.icook.tw.s3.amazonaws.com%2Fuploads%2Frecipe%2Fcover%2F44211%2F9d340ba560a51190.jpg&width=200)
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Yeh Wen