閒閒 38 食譜 156 粉絲 追蹤 清蒸鱈魚片 描述 吃魚好健康,豐富DHA,及維生素ADE適合全家的幸福料理 187 說讚 1 一起做 讚收藏分享分享FacebookLINE複製連結列印 份量 3 人份 時間 30 分鐘 食材 鱈魚一片 約一斤 嫩豆腐 一盒 米酒 2小匙 薑片 四片 蔥絲 少許 辣椒絲 少許 蠔油 一大匙 開水 100cc 醬油 小匙 步驟 鱈魚去骨切片,嫩豆腐切片,把豆腐鋪底,在把魚片鋪豆腐上,薑片放上,米酒在加入,先放電鍋外鍋一碗水蒸到跳起,把醬油、蠔油開水混合,電鍋內蒸好的魚加進蔥絲、辣椒絲悶15秒取出,薑片在拿掉,把醬汁淋上即可完成 1.2 萬 瀏覽 2019/03/23 發表