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雷斯林
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一般鍋子鱈魚炊飯

一般鍋子鱈魚炊飯

描述

留學生簡單料理系列,非常適合搭配留學生微波爐蒸蛋一起享用,可以白葡萄酒或是果汁氣泡飲佐餐

2 說讚

份量

2 人份

時間

60 分鐘

食材

調味料

步驟

  • 洗米2次後,以米水1:1.3比例浸泡至少30分鐘

    洗米2次後,以米水1:1.3比例浸泡至少30分鐘

  • 加入一滴麻油開大火煮滾

    加入一滴麻油開大火煮滾

  • 將所有的料鋪在飯上,並加上調味料

    將所有的料鋪在飯上,並加上調味料

  • 轉中小火,上蓋煮15分鐘後,關火再悶15分鐘

    轉中小火,上蓋煮15分鐘後,關火再悶15分鐘

  • 開蓋後切碎鱈魚肉,將整鍋拌勻即可享用

    開蓋後切碎鱈魚肉,將整鍋拌勻即可享用

小撇步

一次做兩人份,多的還可以冰起來明天再吃。如果使用較多的高麗菜、菇類,因為會出水,可以適度減少煮飯的水量

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