下午點心【巧克力饅頭】
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饅頭可以做出很多口味
今天來分享甜的饅頭
非常適合當下午點心
吃起來有淡淡的巧克力香～
喜歡爆漿的朋友，可以在中間包巧克力將唷～
購買花朵包子紙：
https://pse.is/EWVSY
份量
4
人份
時間
45
分鐘
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1將可可粉倒入熱水中，等可可水冷卻 -
2麵粉過篩
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3麵粉加入酵母、糖、鹽、冰水混和，再加入優格
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4將麵團揉到三光
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5揉好的麵糰放置5-8分鐘
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6麵團切塊，一塊50g左右
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7將麵團捏成圓形
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8發酵30分鐘，進入電鍋蒸20分鐘(蒸好後不要將電鍋蓋子馬上打開，稍微留個孔讓熱氣出來)
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92-3分鐘後，取出饅頭，完成！
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