巧克力饅頭


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熱量
食材
200克
40克
10克
120克
  • 1
    加入所有的材料, 攪拌15分鐘後, 靜置5分鐘鬆弛
  • 2
    桿平後捲起, 切成適當大小, 放置於蒸籠發酵20分鐘
  • 3
    冷水起蒸20分鐘即可關火, 等待五分鐘後再揭蓋
2016/01/22 發表 4,673 瀏覽
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討論

共 2 則
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  • 河豚
    河豚

    請問巧克力粉要40克嗎?我做完饅頭顏色好黑?

  • 陳巧 巧
    陳巧 巧

    請問粉末那麼多,水的量要增加嗎
    完全發不起來

    妮媽的廚房記錄
    作者妮媽的廚房記錄

    因為每款麵粉的吸水量不同,水量可依情況增加

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