奶油雞肉咖哩 奶油口味的咖哩我想孩子們也會很喜歡,請務必試試 === 詳細食譜在這裡↓ https://tasty-note.com/butter-chicken-cu...
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奶油口味的咖哩我想孩子們也會很喜歡,請務必試試

===
詳細食譜在這裡↓
https://tasty-note.com/butter-chicken-curry
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05:53
份量
4 人份
時間
60 分鐘
食材
雞肉
1片
洋蔥
1/2顆
咖哩塊
1小盒
奶油
25g
腰果
30g
蕃茄罐頭
1罐
200ml
牛奶
150ml
醃漬料
無糖優格
200g
咖哩粉
2茶匙
蒜末
1瓣
薑末
1節
  • 1
    首先將雞肉切成好入口大小。 洋蔥切末。
  • 2
    在大碗裡放入醃料及雞肉拌勻後醃漬1個小時。 ※有時間的話,放一個晚上會更好吃喔! 在鍋內倒入油,放入雞肉(雞皮朝下)中火乾煎。 ※釋出的水分用廚房紙巾吸乾。
  • 3
    雞肉兩面都煎出焦色後,取出備用。
  • 4
    著,同一個鍋內加入洋蔥拌炒,炒到焦糖化。
  • 5
    洋蔥炒出焦糖色後,加入蕃茄罐頭及200ml的水,煮沸。 煮沸以後,倒入食物調理機並加入腰果後打碎。
  • 6
    接著過濾醬汁到鍋中,此步驟的目的在於使醬汁變的綿密。 ※如果你不想過濾,那麼直接將打好的醬汁放回鍋子裡。
  • 7
    加入牛奶、無鹽奶油牛乳和雞肉攪拌混合後,中火煮10分鐘。 煮好後,加入咖哩塊溶解並續煮5分鐘就完成了!
  • 8
    美味又綿密的咖哩,有機會請務必試試!
小撇步

做好的咖哩放進冰箱睡一晚會更加美味喔!

2019/03/21 發表 4,764 瀏覽
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