百萬網友都在使用的愛料理 APP!

開啟手機相機掃描 QR Code，

探索 290,000+ 道食譜，收藏喜愛料理更方便！

愛料理 APP QR Code
下載愛料理 iOS APP 下載愛料理 Android APP
熱搜：
Chun Chung
Chun Chung
25 食譜 34 粉絲

雞肉燉飯

雞肉燉飯

描述

由於媽喜歡吃起司料理,晚上的主廚讓我為媽媽獻上他的最愛

2,029 說讚 6 一起做 9 留言

食材

食材
佐料

步驟

  • 將青椒/牛番茄/大蒜 切成丁

    將青椒/牛番茄/大蒜 切成丁

  • 將筊白筍 & 洋菇切片&絲狀

    將筊白筍 & 洋菇切片&絲狀

  • 洋蔥 & 雞肉切丁

    洋蔥 & 雞肉切丁

  • 花椰菜川燙過後起鍋

    花椰菜川燙過後起鍋

  • 蒜頭末爆香後加入牛番茄丁拌炒至出水

    蒜頭末爆香後加入牛番茄丁拌炒至出水

  • 當牛番茄丁出水後加入洋蔥丁拌炒至軟加入雞肉丁

    當牛番茄丁出水後加入洋蔥丁拌炒至軟加入雞肉丁

  • 當雞肉丁轉白色後加入少許水同時將生米放入炒鍋中拌炒

    當雞肉丁轉白色後加入少許水同時將生米放入炒鍋中拌炒

  • 生米與洋菇拌炒至洋菇微軟化

    生米與洋菇拌炒至洋菇微軟化

  • 加入筊白筍 & 青椒丁+花椰菜快炒即可起鍋

    加入筊白筍 & 青椒丁+花椰菜快炒即可起鍋

  • 起鍋後的燉飯放置烤盤上

    起鍋後的燉飯放置烤盤上

  • 大方灑上一整包的乳酪絲均勻鋪平

    大方灑上一整包的乳酪絲均勻鋪平

  • 蓋上鋁箔紙放置烤箱180度烤45分鐘

    蓋上鋁箔紙放置烤箱180度烤45分鐘

  • 當啦~直火烤10mins 後~頓飯上的起司帶焦黃酥脆~如果喜歡多一點焦起司可以多烤5mins 或是拿火噴槍直接噴烤

    當啦~直火烤10mins 後~頓飯上的起司帶焦黃酥脆~如果喜歡多一點焦起司可以多烤5mins 或是拿火噴槍直接噴烤

  • 香噴噴好吃有牽絲的燉飯完成

    香噴噴好吃有牽絲的燉飯完成

小撇步

放置烤箱180度烤45分鐘,烤到最後10mins 將鋁箔紙打開直火烤起司

4.8 萬 瀏覽
avatar
Chun Chung 25 食譜 34 粉絲

我喜歡下廚,因為下廚的後可以讓我把所有的煩惱都拋在腦後 我喜歡用心將每道料理當作情人般對待

繼續閱讀

也可以試試看

相關搜尋

推薦商品

更多
Lisscode 小白豚極淨乾溼洗地機

Lisscode 小白豚極淨乾溼洗地機

萬元內最強機種 乾濕兩用 輕量型

限時優惠中，來去逛逛>
Smio.C 遠紅外線溫感拔罐儀

Smio.C 遠紅外線溫感拔罐儀

42°C溫感 雙效熱能 疏通經絡

愛料理專屬優惠，立即搶購>

留言

共 9 則
default avatar
  • 玉明潔
    玉明潔

    請問可以用熟的米去做這道料理嗎?

  • 玉明潔
    玉明潔

    請問可以用熟的米去做這道料理嗎?

  • Chris Chong
    Chris Chong

    请问需要加入一些水吗？不然煮烤出来的饭会否太乾呢？

猜你可能會喜歡

大家都在查

豆腐 湯麵 炒麵 菠菜 餅乾 雞肉 粽子 玉米濃湯 滷肉 三杯雞 義大利麵 地瓜 低脂高蛋白 番茄 金針菇 涼拌小黃瓜 湯 雞蛋豆腐 高麗菜 竹筍 小黃瓜 櫛瓜 娃娃菜 酸辣湯 糖醋排骨 鮭魚 排骨 香菇雞湯 四季豆 馬鈴薯 馬鈴薯燉肉 番茄炒蛋 台式泡菜 雞湯 花椰菜 瓜仔肉 麻婆豆腐 打拋豬 杏鮑菇 糖葫蘆 茄子 雞胸肉 高麗菜飯 南瓜 白菜滷 早餐 蒸蛋 蕃茄燉牛肉 炒飯 家常菜