燕麥果乾糖(簡易無油版) 吃不完的燕麥總是讓人很傷腦筋 不用繁瑣的步驟做點小變化 就能享受另一種美味 成為喝茶聊天的小點心喔 喜歡花媽的料理,記得請按【訂閱】支持 更多分享花媽甜心...

燕麥果乾糖(簡易無油版)


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吃不完的燕麥總是讓人很傷腦筋
不用繁瑣的步驟做點小變化
就能享受另一種美味
成為喝茶聊天的小點心喔

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時間
45 分鐘
食材
即食燕麥片
500克
果乾
100克
南瓜子
100克
糖漿
85%麥芽
625克
海藻糖
100克
二砂糖
75克
100克
鹽巴
10克
  • 1
    將糖將食材倒入鍋中開火煮滾呈稀狀的焦糖色
  • 2
    轉中小火續煮至130度左右成濃稠糖漿狀
  • 3
    依序所有食材趁熱倒入拌勻
  • 4
    南瓜子倒入拌勻
  • 5
    拌勻後取出壓拌鋪平桿平定型
  • 6
    稍微降溫即可切條再切喜愛的大小
  • 7
    放涼後可裝置保鮮袋或罐子保存
小撇步

趁還有溫度比較好切
切好後要完全降問放量才能包裝
麥芽糖不變其他例如海藻糖也可換成雪花糖 二砂糖也可換成其他糖
內餡果乾及堅果可隨自己喜好變化增減

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2019/03/25 發表 778 瀏覽
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