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醬燒雞腿櫛瓜冬粉 (粉絲)鍋 🍲家常菜

醬燒雞腿櫛瓜冬粉
(粉絲)鍋 🍲家常菜

描述

嫩口的雞腿肉、吸飽了燒汁的冬粉、爽甜的櫛瓜(任何瓜菜都可,只是煮婦想消滅廚房裡還剩下的一條 🥒),上桌後快速秒殺!

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食材

調味
其他

步驟

  • 雞腿肉洗淨後,切件。

取一鍋子放入雞腿肉並注入水分和2片薑片煮至微滾,關火。把汆燙好的雞腿肉取出用冷水清洗,備用。

    雞腿肉洗淨後,切件。 取一鍋子放入雞腿肉並注入水分和2片片煮至微滾,關火。把汆燙好的雞腿肉取出用冷水清洗,備用。

  • 下油熱鍋,把蔥段、薑片炒至有香氣後,加入步驟1的雞腿肉繼續翻炒。

    下油熱鍋,把段、片炒至有香氣後,加入步驟1的雞腿肉繼續翻炒。

  • 然後,注入已拌勻好的調味汁,大火煮滾。

    然後,注入已拌勻好的調味汁,大火煮滾。

  • 煮滾後,轉小火煮15分鐘,接著加入櫛瓜和冬粉 (預先用水泡軟) 煮10分鐘。

    煮滾後,轉小火煮15分鐘,接著加入櫛瓜和冬粉 (預先用水泡軟) 煮10分鐘。

  • 加入辣椒末和份量以外的蔥段拌炒均勻即成。

    加入辣椒末和份量以外的段拌炒均勻即成。

  • 盛盆!

    盛盆!

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